56. Scampi Tikka ^{B, G}

Entenbrustfilet, gegrillt mit Ingwer und Paprika in regionaler Gewürzmischung
duck breast fillet grilled with ginger and peppers in regional spices

Hähnchenkeule mit speziellen Gewürzen mariniert, 24 Stunden in Joghurt eingelegt und im Ofen gebacken
chicken leg marinated with special spices, placed 24 hours in yoghurt and baked in the oven